Польза и вред пищевой соды

Пищевая или питьевая сода есть у каждой хозяйки на кухне. Она представляет собой порошкообразное средство белого цвета. В технической литературе и на упаковках ее называют еще как гидрокарбонат натрия Е500 (натрий двууглекислый) с химической формулой NaHCO₃ или просто бикарбонат. Хозяйки активно используют эту щелочь для уборки кухонного помещения, оно помогает справиться с различными загрязнениями.

Дешевый и ценный продукт помогает решать не только хозяйственные вопросы, но и является полезным средством для борьбы с некоторыми заболеваниями. В кулинарии NaHCO₃ применяется как пищевая добавка в качестве регулятора кислотности и разрыхлителя. Неужели это все ее свойства? Конечно же, нет.

Применение питьевой соды

Это один из самых универсальных продуктов в нашей кухне. Она  является важным ингредиентом в кулинарии и широко используется в качестве разрыхлителя теста и булочек. Ее также можно использовать для продления срока хранения овощей и фруктов, добавив щепотку в воду для мытья.

Помимо кулинарии, пищевая сода находит применение в быту. Она может использоваться для чистки духовок, микроволновок, кофеварок и других кухонных приборов. В качестве отбеливателя и средства для устранения пятен она также может применяться в домашней стирке.

Советы по использованию пищевой соды

Несмотря на все ее преимущества, пользоваться содой нужно аккуратно. Слишком высокая концентрация может вызвать раздражение кожи или ожоги. Из-за ее высокой щелочности, нужно избегать использования соды для очистки металлических предметов или драгоценных камней.

Рекомендации по использованию: При использовании пищевой соды нужно следовать простым правилам. В первую очередь, несмотря на ее безопасность, нужно использовать соду с осторожностью, избегая попадания в глаза. Сода может использоваться для блестящей и чистой кухонной посуды, дезинфекции кухни и удаления неприятного запаха из холодильника.

• Для очистки посуды: добавьте столовую ложку соды в горячую воду и затем смойте посуду.
• Для устранения затхлого запаха в холодильнике: посыпьте небольшое количество соды в контейнер и поместите его внутрь холодильника.
• Для дезинфекции кухни: смешайте соду с водой и обрабатывайте поверхности кухни с помощью этого раствора.

10 полезных свойств пищевой соды

1. При сильном кашле, если человек не переносит молоко, прекрасно помогают смягчить кашель ингаляции из раствора с добавлением соды. На 1 л воды ее требуется добавить 1 ст. л. Чтобы эффект был более выраженным, нужно к раствору добавить эфирное масло розмарина, эвкалипта либо сосны.
2. Молоко + гидрокарбонат натрия + мед – отличное сочетание компонентов для выведения мокроты. Кроме того, питьевая сода имеет антисептические свойства, поэтому рекомендуется ею полоскать горло. Для раствора рекомендуется взять 1 ст. теплой воды и развести в ней 1 ст. л. белого порошка.
3. Помогает вывести лишнюю жидкость из организма и снизить давление. Благодаря такому свойству, ее рекомендуют использовать людям, страдающим гипертонией
4. Полезное средство от изжоги. 1/4 ч. л. пищевой соды на полстакана воды. Она нейтрализует кислоту в желудке и человек чувствует, как изжога постепенно отступает. Но ею нельзя злоупотреблять, так как частое ее употребление ведет к обратному эффекту: кислотность повышается. Поэтому соду рекомендуется применять только в том случае, если нет иных лекарственных средств.
5. Помогает устранить запах пота. Это безвредное средство действует на кислую среду, как нейтрализатор. Всем известно, что в кислой среде развиваются болезнетворные микроорганизмы. В душе рекомендуется гидрокарбонатом натрия смазывать ступни ног и подмышечные впадины. Так можно предотвратить усиленное потоотделение. Обувь можно протереть содовым раствором или просто, насыпать порошок.
6. Если вы обожглись кислотой, без пищевой соды тут никуда. Ее раствор моментально нейтрализует кислоту. Если получили солнечный ожог, полезно принять с раствором ванну.
7. Двууглекислый натрий является профилактическим средством при грибковом поражении ступней ног. Помните! После посещения бассейна высока вероятность «подцепить» это неприятное заболевание. Придя домой, сделайте ванночку для ног с содовым раствором.
8. У некоторых людей воспаляется кожа под ногтями пальцев ног – заболевание носит название панариций. Чтобы остановить гнойные выделения, необходимо делать ванночки для ног с горячим раствором соды.
9. Летом все страдают от комариных укусов, а пищевая сода облегчает зуд. Поэтому пачка этого порошка всегда должна быть наготове, особенно, если вы выехали отдыхать за город.
10. Хорошее косметическое средство. Можно получить хороший скраб, если смешать ее с гелем или пеной для умывания. Скраб помогает очистить кожу от ороговевших частиц, делает ее нежной, мягкой и гладкой.

Полезные свойства питьевой соды помогают справиться со многими проблемами, но следует соблюдать меру.

Почему вредно пить пищевую соду

Применение раствора этого продукта в народной медицине очень популярно. Ему приписывают массу оздоровительных свойств. Однако в каждом продукте существует понятие - польза и вред. Употребление внутрь бикарбоната приводит к попаданию натрия в организм, что следует учитывать людям, страдающим гипертонией или проблемами с желудком. Избыток натрия может привести к раздражению желудка и его заболеванию. Провоцирующим фактором будет частое употребление выпечки, содержащей пищевую соду и разрыхлитель.

На первый взгляд гидрокарбонат натрия — это полезная и безопасная смесь. Но она может нанести вред, если пить ее слишком долго и в более высокой дозе, чем рекомендуется. В таких случаях возникают противопоказания:

• прием сердечных препаратов
• наличие состояния гипернатриемии
• почечная недостаточность
• наличие состояния алкалоза

Не употребляйте пищевую соду, когда ваш желудок полон. Она может там вступить в реакцию, вызывающую ожог слизистой.

Можно еще посмотреть видео о пользе и вреде соды.