На сегодняшний день очень много людей страдает от болей в суставах. Чтобы определить причину этого не стоит далеко ходить – просто проанализируйте свой рацион, возможно в нем содержатся продукты, которые вызывают подагру.
Первые симптом подагры – боль у основания большого пальца на ноге. Подагра начинает развиваться в том случае, если организм перестает выводить мочевую кислоту из организма в нужном количестве. Чрезмерное количество мочевой кислоты превращается в мелкие кристаллики и оседает в суставах. Помимо ярких болей в суставах большого пальца на стопе, подагра проявляется отеками у его основания. Однако такие признаки могут и отсутствовать – возможно, будут болеть сами суставы.
Если в организм человека поступают пуриновые основания (вещества, содержащиеся в некоторых продуктах), то происходит их распад до мочевой кислоты. Когда функция выведения мочевой кислоты нарушена, это приводит к подагре.
Продукты, содержащие много пуриновых оснований:
— мясные субпродукты, потроха;
— телятина, баранина, гусятина, говядина;
— морепродукты (мидии, устрицы, гребешки).
Продукты, ускоряющие процесс образования мочевой кислоты.
Шоколад, кофе и какао ускоряют процесс распада пуриновых оснований – это приводит к образованию чрезмерного количества мочевой кислоты.
Продукты, предотвращающие подагру:
-овощи и фрукты (самые полезные овощи, которые содержат грубые волокна, например капуста, потому что они помогают вывести из кишечника ненужные соединения, в том числе и пуриновые основания);
— ананас (он содержит ферменты, расщепляющие вещества, тем самым предотвращая образование кристаллов мочевой кислоты);
— рыба.
Употребляйте при подагре:
— зелень;
— кисломолочные и молочные продукты с низкой жирностью;
— рис, макароны;
— хлеб;
— соки, чай.
